Kegiatan Non Fisik Dalam Rangka TMMD Ke 99 Kodim Lamongan

Makodim 0812 Lamongan, - Bertempat Di Desa Sekidang dalam rangkaian TMMD Ke 99 Kodim Lamongan pemerintah Kab Lamongan dalam hal ini Disperindag Kab Lamongan Ibu Siti Muayana (Kabid Bina Industri) mengadakan Sosialisasi pengolahan produk dari jagung.

Ibu Yudi Pengusaha Krupuk UD Lembah Ijo Kedungpring selaku di awali dengan melakukan uji coba resep masakan yang diberikan kepada ibu - ibu peserta Sosialisasi pengolahan produk jagung.

Kegiatan dilakukan pada hari Jumat  (07/07/2017), Peserta yang menghadiri kegiatan ini sebanyak 20 orang. yang dipilih merupakan ibu rumah tangga yang masih mempunyai anak - anak balita dan anak - anak usia Sekolah Dasar. Dengan pertimbangan, agar hasil Sosialisasi bisa dipraktekan dirumah masing - masing peserta untuk mencukupi gizi keluarga terutama gizi anak - anak yang masih pada masa pertumbuhan.

Kegiatan diawali dengan pembukaan yang dilakukan oleh Disperindag Kab Lamongan Ibu Siti Muayana (Kabid Bina Industri), untuk menjelaskan tujuan pelaksanaan Sosialisasi dan perkenalan anggota tim kepeserta. Setelah itu, dilanjutkan dengan demontrasi pembuatan makanan berbahan dasar jagung yaitu: Kerupuk Jagung,Brownis Jagung Dan Cake Jagung.

Setelah demontrasi diadakan sesi tanya jawab yang disambut antusias peserta. Banyak peserta yang bertanya mengenai masakan yang diajarkan. Kebiasaan masyarakat dalam mengolah jagung manis yaitu dengan direbus atau dicampur  dengan sayur asem/lodeh, Sehingga tidak terpikirkan untuk membuat makanan dengan varian rasa berbeda.

Dengan adanya tambahan resep dan demontrasi memasak ini. Ibu - ibu sangat  antusias untuk mencoba resep baru. Selain praktis memasaknya, makanan ini mempunyai kandungan gizi dan nilai rasa yang tinggi pula.

Kegiatan ini sangat positif karena dapat menambah pengetahuan ibu - ibu mengenai pentingnya diversifikasi pangan, menambah informasi resep masakan dan juga dapat membuka wawasan ibu - ibu mengenai usaha kecil rumah tangga yang bisa dilakukan dengan memanfaatkan jagung yang ada disekitar lingkungan mereka, Ungkap Ibu Nur Muhammad.(Pendim0812)